多樣品組織研磨機(jī)對(duì)樣品-大豆進(jìn)行前處理工作，以便于實(shí)驗(yàn)人員進(jìn)行后續(xù)的研究實(shí)驗(yàn)，此過(guò)程在整個(gè)流程中是必不可少的一步，因此不要懷疑研磨這一步驟的重要性和價(jià)值。

　　黃豆也叫大豆，它的食用價(jià)值很高，具有促進(jìn)消化、降糖降脂、預(yù)防癌癥等功效，屬于中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆常用來(lái)做各種豆制品、以及榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)，豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。

　　因?yàn)榇蠖褂猛径鄻?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，栽培廣泛，便于出口，所以在緩和世界性饑餓問題上起了重要作用，在豆類中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬于較高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。大豆經(jīng)加工可制作出很多種豆制品，是高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病等心血管病人的有益食品。

　　大豆富含蛋白質(zhì)，且所含氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補(bǔ)充了谷類賴氨酸的不足的缺陷，所以應(yīng)以谷豆混食，使蛋白質(zhì)互補(bǔ)。這些都是經(jīng)過(guò)科研人員們不斷的研究、實(shí)驗(yàn)等過(guò)程后才能準(zhǔn)確的得出的結(jié)論，才能被大家廣泛接受。

　　多樣品組織研磨機(jī)研磨大豆實(shí)驗(yàn)步驟：

　　1、準(zhǔn)備多樣品組織研磨機(jī)一臺(tái)、適配器一套，離心管若干，不同規(guī)格的研磨珠以及所需研磨的大豆樣品部分。

　　2、將大豆放入凈信離心管里，放入同等比例的氧化鋯研磨珠。

　　4、準(zhǔn)備好的樣品放入適配器中，適配器放入預(yù)冷到-10°的研磨儀腔體內(nèi)，將蓋上適配器蓋，旋緊螺帽。

　　5、設(shè)置參數(shù)，開始研磨。

　　6、磨好后打開儀器取出離心管即可得到研磨效果圖如下。